Air Fryer Berinjela Parmegiana é mais fácil de fazer do que o prato clássico, cozido com sublimidade crocante em minutos! Faça legumes assados ​​com um crocante de queijo que toda a família vai gostar.

Há tanta misericórdia brega na airfryer berinjela parmesão que até seus filhos vão pedir segundos – acredite em mim!

A fritura ao ar livre é uma viradela de jogo completa para a tradicional berinjela à parmegiana. Isto usa muito menos óleo mas ainda oferece a misericórdia crocante da berinjela frita com sabores italianos perfeitamente temperados.

Não só a berinjela é parmesão frita simples e rápido para preparar, mas preenche a premência de uma cobertura crocante e crocante de queijo que você simplesmente não consegue assar no forno! Melhor ainda, você pode fritar a berinjela com menos bagunça para limpar depois. Uma vitória, vitória, vitória!

Porquê cozinhar Air Fryer Berinjela Parmegiana

Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na segmento subordinado desta postagem.

PASSO UM: Namoro a berinjela em fatias de ¼ de polegada. Coloque em uma tamis ou em uma assadeira, polvilhe com sal e deixe escorrer em papel toalha por pelo menos 15 minutos.

PASSO DOIS: Pré-aqueça sua fritadeira a 370 graus F.

PASSO TRÊS: Coloque o ovo em uma tigela. Em uma segunda tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó e o manjericão.

Mergulhe as fatias de berinjela primeiro no ovo e depois na mistura de farinha de rosca, certificando-se de ocultar totalmente cada fatia.

PASSO QUATRO: Transfira cada fatia empanada para a cesta da airfryer, mantendo-as em uma única classe.

PASSO CINCO: Frite a berinjela por 8 a 10 minutos. No meio do tempo, regue com óleo e vire para prometer um decocção uniforme. Em seguida, coloque uma colher de chá de molho marinara em cima de cada fatia, seguido de queijo mussarela.

PASSO SEIS: Feche e cozinhe a berinjela à parmegiana na airfryer por mais 1 minuto. Em seguida, desligue a fritadeira e deixe resfolgar por mais um minuto, até o queijo liquidificar.

PASSO SETE: Retire da cesta e deixe esfriar um pouco até que o queijo não esteja mais quente. Top airfryer berinjela parmesão com manjericão fresco e gozar de uma repasto super deliciosa!

O que servir com esta receita de Air Fryer Berinjela Parmegiana

Variações para fazer berinjela na Air Fryer

• Mantenha simples. Embora eu adore molho marinara granjeiro, não tenha temor de usar seu molho predilecto. É uma ótima maneira de obter parmesão de berinjela frita na mesa ainda mais rápido!
• Mude a textura. Tente trocar a farinha de rosca por panko para obter uma textura extra crocante, ou frite a berinjela sem farinha de rosca para uma versão sem glúten!
• Não é um amante de berinjela? Troque a berinjela por costeletas de frango nesta Air Fryer Frango Parmesão!

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Porquê Reaquecer Berinjela à Parmegiana na Air Fryer

Berinjela à Parmegiana Air Fryer vai manter por 2 a 3 dias na geladeira, contanto que você armazene as sobras em um recipiente hermético. Certifique-se de deixar esfriar até que o queijo esteja firme antes de embrulhá-lo e guardá-lo na geladeira.

É tão fácil reaquecer berinjela parmesão na fritadeira! Pré-aqueça a 350 graus F, em seguida, coloque as sobras de berinjela na fritadeira e cozinhe por 2-3 minutos ou até aquecer.

Esta receita de berinjela com queijo parmesão também é ótima para preparar refeições – cozinhe conforme as instruções, mas não cubra com marinara ou queijo. Em vez disso, coloque as rodelas de berinjela da fritadeira em uma assadeira e congele por muro de uma hora. Em seguida, transfira para um saco de armazenamento e gelar por até 3 meses.

Quando estiver pronto para fazer o jantar, basta retirar o número de fatias necessário, aditar o molho e o queijo e cozinhar a berinjela parmesão congelada na fritadeira por 4 a 5 minutos ou até permanecer muito quente.

É melhor esburgar berinjela para berinjela frita ao parmesão?

Eu raramente me preocupo em esburgar minha berinjela. Ajuda as rodelas a manterem a forma, e quem quer trinchar aquela linda cor de berinjela?!

Não se preocupe – o a pele amolece quando a berinjela parmesão é cozida na fritadeira. Dito isso, evite usar berinjelas muito grandes para esta receita de berinjela na fritadeira, pois a casca pode ser dura e amarga.

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