Agora que você ja anotou todos os ingredientes da receita do Rocambole de Carne moída, chegou a hora de ver como se preparar essa receita saborosa.
Modo de preparo Rocambole de Carne moída Receitinha da Vovó:
Em uma tigela, misture a carne moída, os ovos, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha e cebolinha picadas (se estiver usando). Amasse tudo com as mãos até obter uma mistura homogênea.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa da carne moída com o rolo até obter uma espessura de cerca de 1cm.
Espalhe o queijo ralado sobre a massa (se estiver usando).
Enrole a massa cuidadosamente formando um rocambole.
Aqueça o óleo em uma panela o suficiente para cobrir o rocambole e frite-o em fogo médio até que esteja dourado e cozido.
Retire o rocambole da panela e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dica: você também pode assar o rocambole em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
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