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Para aquele almoço de domingo inesquecível, esse saboroso Frango assado com molho vinagrete é a melhor receita. Com ele é possível fazer inúmeros acompanhamentos, como arroz, saladas, legumes ou até mesmo puro
Frango assado
Tempo de Preparo: 60 Minutos
Rendimento: 5 porções
INGREDIENTES
- 1 kg de frango sem pele
- 2 cubos de caldo de tomate e Ervas
- ½ xícara de chá de vinho branco
- Suco de limão
- Alface lisa para decorar
Para o molho
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- três colheres de sopa de pimenta-biquinho
- 3 colheres de sopa de cebola picadinha
- três colheres de sopa de cebolinha picada
- ½ xícara de chá de repolho roxo
- 1 sachê de caldo de tomate ou Ervas
- 1 e 1/2 colher de sopa de vinagre
- uma e 1/2 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma vasilha adicione todos os ingredientes junto com o frango e deixe apurar o gosto por mais ou menos 2 horas, dentro da geladeira e em seguida reserve.
- Em seguida coloque na assadeira, o frango e junto com os temperos reservados e deixe e assando em forno pré-aquecido a 180°C, por em média 40 minutos.
- Então, lembre-se de virar o frango na metade do tempo. Retire do forno quando estiver assado, e doure todos os lados do frango em uma frigideira.
- Logo após quando esfriar, comece a cortar em fatias ou pedaços pequenos o frango e reserve.
- Dessa forma, enquanto o frango estiver reservado prepare o molho em outro recipiente juntando os ingredientes com 4 colheres de água.
- Reserve em seguida.
- Por fim, forre o frango com o molho e leve para a geladeira um pouco antes de servir. Sirva com a salada de alface lisa em volta.
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