Receitas de Feijoada regionais Já Pensou Nessa Delícia

As Receitas de Feijoada regionais são uma ótima maneira de testar sabores novos e autênticos. Cá estão algumas receitas regionais do Brasil que vão fazer você se sentir porquê se estivesse viajando pelo país.

Ingredientes:

• 500g de feijoeiro preto
• 500g de mesocarpo seca
• 500g de linguiça calabresa defumada
• 500g de costelinha de porco
• 500g de lombo de porco
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• Sal e pimenta a palato
• Farinha de mandioca e couve para servir

Modo de preparo:

1. Deixe o feijoeiro de molho em chuva fria por pelo menos 6 horas.
2. Cozinhe a mesocarpo seca em chuva fervente por muro de 30 minutos. Escorra a chuva e incisão a mesocarpo em pedaços pequenos.
3. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4. Adicione a mesocarpo seca, a linguiça, a costelinha e o lombo e refogue por muro de 5 minutos.
5. Adicione o feijoeiro, a folha de louro, o cominho em pó, o sal e a pimenta. Cubra com chuva e deixe cozinhar em lume médio-baixo por muro de 2 horas, ou até que o feijoeiro esteja macio. 6. Sirva a feijoada quente, com farinha de mandioca e couve refogada.

Ingredientes da Receita de pão de queijo

• 500g de tapioca gulosice
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de sal
• 200g de queijo minas curado ralado

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o tapioca gulosice e o sal.
3. Em outra tigela, misture os ovos, o óleo e o leite.
4. Adicione a mistura líquida à mistura de tapioca gulosice e misture muito.
5. Adicione o queijo ralado e misture novamente.
6. Modele a tamanho em bolinhas e coloque em uma forma untada.
7. Ligeiro ao forno por muro de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
8. Sirva quente.

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