Receita de bolo de chocolate com cobertura de ganache

A receita de bolo de chocolate com cobertura de ganache é uma sobremesa popular e deliciosa. A base do bolo é feita com ingredientes uma vez que farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, ovos e leite. Depois de assado, o bolo é tapado com ganache, uma mistura de chocolate liquefeito e creme de leite. A ganache adiciona uma estrato cremosa e indulgente ao bolo de chocolate, tornando-o ainda mais saboroso. Essa é uma receita relativamente simples e fácil de seguir, permitindo que qualquer pessoa possa gozar de um delicioso bolo de chocolate com cobertura de ganache em vivenda.

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de levedura em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de chá de núcleo de baunilha
• 1 xícara de chuva fervente
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite

Preparo Receita de bolo de chocolate com cobertura de ganache:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o levedura em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. 3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a núcleo de baunilha e misture muito.
3. Adicione a chuva fervente e misture novamente.
4. Despeje a volume em uma forma untada e enfarinhada e ligeiro ao forno por tapume de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
5. Para a cobertura de ganache, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture muito.
6. Desenforme o bolo e cubra com a ganache de chocolate. Sirva quente.

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