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O sorvete de flocos é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares, com sua base cremosa e os deliciosos pedacinhos crocantes de chocolate. Essa receita caseira é simples de fazer e proporciona um sorvete fresquinho e cheio de sabor. Vamos aprender como preparar?
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Ingredientes Necessários:
- 500ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
Preparo Passo a Passo:
- Preparação do Creme de Baunilha:
- Em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco bem gelado e bata com uma batedeira até obter picos firmes.
- Adicione o leite condensado e a essência de baunilha ao creme batido e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Preparação dos Flocos de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até que esteja completamente derretido.
- Espalhe o chocolate derretido sobre uma superfície lisa, como uma assadeira forrada com papel manteiga, formando uma camada fina.
- Deixe o chocolate esfriar e endurecer à temperatura ambiente.
- Montagem do Sorvete:
- Quebre o chocolate endurecido em pedaços pequenos, formando os flocos de chocolate.
- Adicione os flocos de chocolate à mistura de creme de baunilha e misture delicadamente para distribuí-los uniformemente.
- Congelamento:
- Despeje a mistura do sorvete em um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que esteja completamente congelado.
- Servir:
- Retire o sorvete de flocos do freezer alguns minutos antes de servir para que amoleça um pouco.
- Sirva o sorvete em taças ou casquinhas e aproveite essa delícia refrescante e crocante!
Com essa receita simples e caseira, você pode desfrutar de um sorvete de flocos cremoso e cheio de sabor em qualquer momento, seja para se refrescar em um dia quente ou para adoçar uma ocasião especial. Experimente e delicie-se com essa sobremesa irresistível!