Pão Nuvem INCRÍVEL para fazer aí na sua cozinha nesse domingo

Neste domingão faça esse pão diferente, que tal aprender a fazer essa receita de Pão Nuvem que fica delicado e muito gostoso, além de ter uma apresentação incrível. Então confira essa receita e me diz o que achou.

Pão Nuvem

Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 2 pães

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de leite
• 100 gramas de cream cheese
• 100 gramas de manteiga
• 8 gemas de ovo
• 60 gr de farinha
• 60 gr de maisena
• 13 claras de ovo
• 130 gr de açúcar

O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pão Nuvem, vai ficar maravilhoso.

MODO DE PREPARO

1. Para fazer o pão nuvem, derreter a manteiga, cream cheese e leite em fogo baixo enquanto vamos mexendo com uma espátula.
2. Então, em uma vasilha batemos as gemas e vamos adicionando a mistura de manteiga, cream cheese e leite, e misturamos tudo.
3. Em seguida, adicionamos a farinha e a maisena peneirada.
4. Então, com as claras vamos fazer um merengue francês: batemos as claras a ponto neve e vamos adicionando o açúcar por partes.
5. Por fim, continuamos até que se forme um merengue firme e brilhante.

Chegou a hora de tensão: Pão Nuvem

1. Então, unir as duas preparações. Tem que ficar uma mistura bem unida!
2. Para isso é preciso deixar de lado as varetas da batedeira, pegar a espátula e muito suavemente integrá-las com movimentos envolventes, sempre na mesma direção.
3. Em seguida, capotar a preparação em um molde totalmente coberto de papel alumínio e/ou manteiga por fora com alumínio e por dentro manteiga.
4. Por fim, reparem que está bem coberto assim não entra nada de água quando o colocarmos a banho Maria.
5. Então, levar a banho Maria em um forno pré-aquecido a 165º por 25 minutos e então baixe o forno para 140º e cozinhar mais 55 minutos mais ou menos, depende dos seus fornos.
6. Em seguida, deve ficar dourado por cima. Pode demorar mais assim que fiquem atentos e tenham paciência.
7. Uma vez dourado o pão, desligar o forno, abrir um pouco a porta e deixá-lo esfriar lá, não tirar antes, assim não se deforma.
8. Paciência é um dom dos santos dizem amigos e amigas. E vale a pena esperar, prometo.
9. Uma vez frio, tiramos e desmoldamo-lo. Está pronto seu Pão Nuvem!

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