Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro, aprenda como é fácil preparar esse bolo de dar água na boca. Eu tenho a certeza que todos vão aprovar esse delicioso bolo vulcão. Então, vamos ao passo a passo para aprendermos a preparar essa receita.
Ingredientes Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 unidades de cenoura
- 4 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- manteiga para untar a gosto
- farinha de trigo para polvilhar a gosto
Ingredientes Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 100 gramas de chocolate ao leite picado
- 150 gramas de creme de leite
- 1 ½ colheres (sopa) de manteiga
Montagem
- granulado de chocolate a gosto
Como fazer Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro
Unte uma forma com um buraco no centro com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180 ° C. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Descasque e rale as cenouras em um ralador grosso. transfira para o liquidificador.
Adiciona os ovos, o óleo e o açucar. Colide até ficar homogêneo. Carregue a mistura em uma tigela grande. Aos poucos, adicione a farinha peneirada ao fermento mesclando bem com um batedor de arame até que a massa fique lisa e uniforme.
Transferir para a fôrma preparada Assasse por 40 minutos ou até que esteja cozido. Retire do forno e deixe esfriar até esgotar. Enquanto isso, prepare o recheio.
Como fazer o Recheio
Leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, em uma panela média ao fogo médio. Mexa constantemente, quando o chocolate derreter, abaixe o fogo e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole, quando começa a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar e ficar um brigadeiro liso. Deixe amornar para rechear o bolo.
Como fazer a Montagem
Depois de frio, desenforme o bolo e coloque num prato de servir. Preencha toda a cavidade central com o brigadeiro preparado. O brigadeiro deve preencher e transbordar para que cubra todo o bolo. Polvilhe granulado e sirva a seguir.
Assista também a Receita do bolo vulcão em vídeo
Sempre estamos buscando maneiras de deixar ainda mais práticas suas receitas, por isso separamos um vídeo com a receita do Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro, se não quiser seguir a receita, basta assistir o vídeo a seguir.
Conclusão
Você aprendeu a fazer Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro, pensando nisso, separamos mais receitas de bolos para você aprender logo abaixo!