Brigadeirão Branco: Receita Fácil e Deliciosa no Micro-ondas
O brigadeirão branco é uma sobremesa clássica brasileira que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor marcante. Se você busca uma receita prática e rápida para adoçar o dia, chegou ao lugar certo. Com esta versão adaptada para micro-ondas, você terá um doce irresistível em poucos minutos, ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de última hora.
Por Que o Brigadeirão Branco é a Escolha Perfeita?
Além de ser extremamente saboroso, o brigadeirão branco no micro-ondas se destaca pela sua simplicidade. Esqueça o forno e o banho-maria: com esta receita, a praticidade é a palavra de ordem. É uma excelente opção para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma sobremesa caseira e deliciosa. O chocolate branco confere um toque de sofisticação e doçura que agrada a todos.
Ingredientes Necessários para o Seu Brigadeirão Branco
Para preparar este delicioso brigadeirão branco, você precisará de:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa de margarina derretida
- 1 lata de creme de leite (sem soro, se preferir)
- 250 g de chocolate branco em barra derretido
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Estes ingredientes são fáceis de encontrar e garantem a cremosidade e o sabor característico do brigadeirão.
Passo a Passo: Como Preparar o Brigadeirão Branco no Micro-ondas
O modo de preparo desta receita é incrivelmente simples. Siga estes passos e surpreenda-se:
- Prepare os Ingredientes: Certifique-se de que o chocolate branco esteja bem derretido. Você pode derretê-lo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, ou em banho-maria.
- Bata no Liquidificador: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, a margarina derretida, o creme de leite, o chocolate branco derretido e a essência de baunilha. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Prepare a Forma: Unte uma forma de pudim própria para micro-ondas com um pouco de margarina. Isso ajudará a desenformar o brigadeirão branco facilmente.
- Leve ao Micro-ondas: Despeje a mistura do liquidificador na forma untada. Leve ao micro-ondas em potência alta por 7 a 8 minutos. O tempo pode variar ligeiramente dependendo da potência do seu aparelho, então fique de olho. O brigadeirão estará pronto quando as bordas estiverem firmes e o centro ligeiramente mole (ele firmará ao esfriar).
- Desenforme e Decore: Retire do micro-ondas e deixe amornar. Desenforme com cuidado e decore a gosto. Granulado branco é a opção clássica, mas você pode usar raspas de chocolate branco, frutas vermelhas ou confeitos coloridos.
Dicas para um Brigadeirão Branco Perfeito
- Chocolate Branco: Use um chocolate branco de boa qualidade para um sabor mais acentuado e uma textura mais cremosa. Para entender mais sobre a composição do chocolate branco, você pode consultar a página da Wikipédia sobre chocolate branco.
- Margarina: Untar bem a forma é crucial para que o brigadeirão branco saia intacto.
- Tempo de Micro-ondas: Monitore o cozimento. Se o seu micro-ondas for muito potente, comece com 6 minutos e adicione mais tempo, se necessário, em intervalos de 1 minuto.
- Resfriamento: Para que o brigadeirão branco fique bem firme, leve-o à geladeira por algumas horas após amornar e desenformar.
Medidas Importantes na Culinária
Para garantir o sucesso de suas receitas, é sempre bom ter em mente algumas conversões de medidas padrão:
- Manteiga: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- Farinha de Trigo: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- Açúcar: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Essas medidas são úteis para diversas preparações culinárias, garantindo a precisão e o bom resultado das suas sobremesas e pratos.
Receitas Relacionadas e Sugestões
Se você gostou da facilidade e do sabor do brigadeirão branco, explore outras opções de doces e sobremesas rápidas. Receitas como pudim de geladeira, tortas cremosas ou bolos de caneca são ótimas alternativas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A culinária rápida está cada vez mais presente no dia a dia, facilitando a vida de quem ama cozinhar, mas tem pouco tempo.
Este brigadeirão branco é a prova de que é possível preparar uma sobremesa sofisticada e deliciosa com poucos ingredientes e em um tempo recorde. Experimente e encante-se!