Patê de Frango: Receita Fácil e Econômica para seu Dia a Dia
O patê de frango é um clássico da culinária brasileira, adorado por sua versatilidade e sabor. Seja para um lanche rápido, para acompanhar torradas em um café da tarde, ou como recheio de sanduíches para o piquenique, esta receita de patê de frango fácil e econômica é a solução perfeita. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá um acompanhamento delicioso que agrada a todos.
Preparar seu próprio patê de frango em casa garante frescor e a possibilidade de ajustar os temperos ao seu gosto. Além disso, é uma excelente forma de aproveitar sobras de frango cozido, transformando-as em uma nova e saborosa refeição. Continue lendo para descobrir como fazer essa delícia.
Ingredientes Essenciais para um Patê de Frango Irresistível
A beleza desta receita reside na simplicidade de seus componentes. Você provavelmente já tem a maioria deles na sua despensa ou geladeira. Para o nosso patê de frango, você precisará de:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 200-250g)
- 1/2 xícara de maionese (pode ser light para uma versão mais leve)
- 1 colher (sopa) de mostarda (amarela ou Dijon, a seu critério)
- 1 tomate médio, cortado em cubos pequenos (sem sementes, se preferir)
- 1/2 cebola pequena, picada finamente
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo: Patê de Frango em Poucos Passos
Fazer este patê de frango é mais fácil do que você imagina. Em apenas alguns minutos, você terá um acompanhamento fresco e saboroso:
- Prepare o Frango: Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio. Desfie-o completamente. Se você já tem frango desfiado de outra refeição, pode pular esta etapa, tornando a receita ainda mais rápida.
- Crie a Base Cremosa: Em uma tigela de tamanho médio, adicione o frango desfiado. Em seguida, incorpore a maionese e a mostarda. Misture bem com uma espátula ou colher até obter uma consistência homogênea e cremosa.
- Adicione os Frescos: Junte o tomate em cubos, a cebola picada e a salsinha fresca. Misture delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem à base cremosa de frango.
- Tempere a Gosto: Finalize temperando com sal e pimenta-do-reino. Mexa novamente e prove para ajustar os temperos, se necessário. Lembre-se que a maionese e a mostarda já contêm sal.
- Refrigere e Sirva: Para que os sabores se acentuem e o patê fique ainda mais gostoso, leve à geladeira por pelo menos 15 a 20 minutos antes de servir. Isso também garante uma textura mais firme.
Dicas para um Patê de Frango Ainda Mais Saboroso
- Cremosiade Extra: Para um patê de frango mais cremoso, adicione uma colher de sopa de requeijão ou cream cheese.
- Toque Cítrico: Umas gotas de suco de limão fresco podem realçar o sabor e dar um toque de acidez.
- Variedade de Temperos: Experimente adicionar outros temperos como orégano, cheiro-verde picado, ou uma pitada de páprica doce para variar o perfil de sabor.
- Conservação: Guarde o patê de frango em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Versatilidade do Patê de Frango na Culinária
O patê de frango é incrivelmente versátil e pode ser utilizado de diversas formas. Além das tradicionais torradas e pães, ele pode ser um recheio delicioso para:
- Sanduíches naturais e wraps;
- Mini-sanduíches para festas;
- Canapés com biscoitos salgados ou pepino fatiado;
- Base para tortas salgadas ou pães recheados.
Para mais ideias sobre como reutilizar sobras de frango, você pode consultar fontes como a Wikipedia sobre carne de frango, que oferece informações abrangentes sobre o ingrediente. Além disso, aprender sobre a origem da maionese pode ser interessante para entender melhor a base deste patê.
Considerações Finais
Este patê de frango fácil e econômico é a prova de que não é preciso gastar muito tempo ou dinheiro para preparar algo saboroso e nutritivo. Com apenas 20 minutos de preparo e rendendo 6 porções, é a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita e surpreenda-se com a simplicidade e o resultado delicioso!