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O bolo queijadinha cremoso é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua textura macia, sabor marcante de queijo e coco, essa receita vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender como prepará-la?
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo e reserve.
- Prepare a Massa:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o queijo ralado, o coco ralado, a manteiga, a farinha de trigo e o leite. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o Fermento:
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher ou espátula, apenas para incorporar.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo.
- Sirva e Aproveite:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente e aproveite cada pedacinho desse bolo queijadinha cremoso e irresistível!
Dicas e Variações:
- Adicione Goiabada:
- Para uma versão ainda mais especial, experimente adicionar pedaços de goiabada à massa antes de assar. O contraste entre o doce da goiabada e o sabor da queijadinha é incrível.
- Sirva com Calda de Coco:
- Se desejar, sirva o bolo queijadinha com uma calda de coco por cima. Basta misturar leite de coco com açúcar e levar ao fogo até reduzir e engrossar.
- Varie os Queijos:
- Você pode experimentar diferentes tipos de queijo na receita, como queijo minas, queijo coalho ou até mesmo queijo cremoso, para um sabor ainda mais intenso.
Com essa receita de bolo queijadinha cremoso, você vai encantar a todos com um sabor único e irresistível. Prepare essa delícia para o lanche da tarde ou para qualquer ocasião especial e surpreenda seus familiares e amigos!