Quindim de Forma: Delícia Dourada e Saborosa

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Quindim, também conhecido como quindão, é uma sobremesa brasileira clássica, famosa por sua textura macia e sabor delicado de coco. Aqui está uma receita simples para preparar quindim de forma:

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Ingredientes:

  • 200g de coco ralado
  • 8 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • Manteiga para untar as formas
  • Açúcar para polvilhar as formas

Modo de Preparo:

  1. Preparando as Formas:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Unte levemente forminhas individuais com manteiga e polvilhe açúcar por cima. Reserve.
  2. Preparando a Massa:
    • Em uma tigela, misture bem o coco ralado com as gemas peneiradas.
    • Adicione o açúcar à mistura de gemas e coco, mexendo até obter uma massa homogênea.
  3. Montagem dos Quindins:
    • Distribua a massa de coco e gemas nas forminhas preparadas, pressionando levemente para compactar.
  4. Assando os Quindins:
    • Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
    • Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os quindins estejam dourados e firmes ao toque.
  5. Resfriamento e Desenformar:
    • Retire os quindins do forno e deixe esfriar completamente nas formas.
    • Depois de frios, desenforme com cuidado e coloque em uma travessa para servir.
  6. Servindo e Aproveitando:
    • Sirva os quindins de forma acompanhados de uma xícara de café fresquinho ou chá, e desfrute dessa sobremesa brasileira clássica e deliciosa.

Com essa receita simples, você pode preparar quindins de forma em casa e encantar seus convidados com essa sobremesa dourada e irresistível. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!

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