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O bolo cute-cute é uma verdadeira delícia que encanta não apenas pelo seu sabor, mas também pela sua aparência fofa e irresistível. Com uma massa macia e um recheio cremoso, este bolo é perfeito para celebrar momentos especiais ou simplesmente para alegrar o dia de quem o saboreia. Vamos aprender como preparar essa gostosura?
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Ingredientes Necessários:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio (Creme de Confeiteiro):
- 2 xícaras de leite
- 3 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
Para a Cobertura:
- Chocolate ao leite ou meio amargo derretido
- Confeitos coloridos ou granulado (opcional)
Preparo Passo a Passo:
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Preparação do Recheio (Creme de Confeiteiro):
- Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente gradualmente o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre para não empelotar.
- Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar completamente.
- Montagem do Bolo:
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Espalhe o creme de confeiteiro sobre uma das camadas de bolo.
- Coloque a outra camada por cima e pressione levemente para firmar.
- Cobertura:
- Cubra o bolo com o chocolate derretido, deixando escorrer pelas laterais.
- Decore com confeitos coloridos ou granulado, se desejar.
- Servir:
- Sirva o bolo cute-cute em fatias generosas e aprecie essa delícia encantadora com amigos e familiares!
Este bolo cute-cute é uma verdadeira tentação e certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Surpreenda todos com essa gostosura e desfrute de momentos deliciosos ao redor da mesa.