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O rocambole de carne moída é uma opção rápida e versátil para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, é uma ótima escolha para aqueles dias corridos em que se deseja uma refeição caseira e deliciosa em pouco tempo. Vamos aprender a fazer esse rocambole em apenas 5 minutos?
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Ingredientes Necessários:
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca (ou pão ralado)
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fatias de bacon (opcional, para envolver o rocambole)
Preparo Passo a Passo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, a cebola picada, o alho picado, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e bem incorporada.
- Modelagem do Rocambole:
- Em uma superfície plana e limpa, espalhe a massa de carne moída formando um retângulo uniforme.
- Enrolamento do Rocambole:
- Enrole a massa de carne moída como um rocambole, garantindo que fique bem compacto e firme.
- Se desejar, envolva o rocambole com fatias de bacon para adicionar ainda mais sabor e suculência.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Transfira o rocambole de carne moída para uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que esteja dourado por fora e completamente cozido por dentro.
- Resfriamento e Servir:
- Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o rocambole de carne moída fatiado acompanhado de seus acompanhamentos preferidos, como arroz, legumes ou salada.
Com essa receita rápida e prática de rocambole de carne moída, você terá uma refeição deliciosa e nutritiva em apenas alguns minutos. Experimente e aproveite todo o sabor desse prato reconfortante!