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O pão de queijo grego é uma variação saborosa e diferente do clássico pão de queijo brasileiro. Combinando os sabores tradicionais da Grécia, como o queijo feta e as ervas mediterrâneas, este quitute é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar seu paladar. Vamos aprender a preparar essa delícia?
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Ingredientes Necessários:
- 250g de queijo feta esfarelado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeitonas pretas picadas (opcional, para decorar)
Preparo Passo a Passo:
- Preaquecimento do Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o queijo feta esfarelado, a farinha de trigo, o polvilho azedo, o fermento em pó, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione os ovos e o azeite de oliva, e misture bem até formar uma massa homogênea e consistente.
- Modelagem dos Pãezinhos:
- Com as mãos levemente untadas de azeite, pegue pequenas porções da massa e modele os pãezinhos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas ou pãezinhos mais alongados, como preferir.
- Assamento:
- Disponha os pãezinhos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
- Se desejar, decore os pãezinhos com azeitonas pretas picadas.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Resfriamento e Servir:
- Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os pãezinhos de queijo grego ainda mornos, acompanhados de uma salada fresca ou como petisco em uma reunião com amigos.
Com essa receita de pão de queijo grego, você terá uma opção diferente e deliciosa para servir em qualquer ocasião. Aproveite o sabor mediterrâneo e surpreenda-se com essa combinação única de sabores!