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O bolinho de chuva da vovó é uma daquelas receitas que nos transportam diretamente para momentos de aconchego e nostalgia. Com sua massa fofinha e cobertura de açúcar e canela, esse quitute é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente em dias chuvosos ou em qualquer momento em que se deseja um conforto extra. Vamos aprender a fazer esse bolinho que é puro amor?
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Ingredientes Necessários:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Para a Cobertura:
- Açúcar e canela em pó a gosto
Preparo Passo a Passo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos ligeiramente batidos e o leite, e misture bem até obter uma massa homogênea e lisa, sem grumos.
- Fritura dos Bolinhos:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e mergulhe no óleo quente, fritando até que os bolinhos estejam dourados por igual.
- Escorrimento e Cobertura:
- Retire os bolinhos da fritura e deixe-os escorrer sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Em seguida, passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertos por todos os lados.
- Servir:
- Sirva os bolinhos de chuva da vovó ainda quentes, acompanhados de um bom café ou chá, e aproveite cada mordida desse momento de puro prazer.
Com essa receita simples e cheia de carinho, você pode recriar os momentos especiais da infância e compartilhar com seus entes queridos a sensação de conforto e alegria que esses bolinhos proporcionam. Aproveite cada pedacinho desse delicioso quitute!