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A pamonha de forno é uma versão prática e deliciosa desse quitute tão querido na culinária brasileira. Com sua massa cremosa e recheio irresistível, é uma ótima opção para quem deseja desfrutar do sabor da pamonha de forma rápida e sem a necessidade de preparo na palha de milho. Vamos aprender a fazer essa receita que é pura tradição e sabor?
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Ingredientes Necessários:
- 6 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 3 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Folhas de bananeira (opcional, para embrulhar)
Preparo Passo a Passo:
- Preparação do Milho:
- Retire os grãos de milho das espigas e reserve.
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite de coco, o leite condensado, os ovos, o queijo parmesão ralado, o coco ralado, a manteiga e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Montagem e Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma refratária com manteiga e despeje a massa da pamonha.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a pamonha esteja firme e dourada.
- Resfriamento e Servir:
- Retire do forno e deixe a pamonha de forno esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, embrulhe a pamonha em folhas de bananeira para uma apresentação tradicional.
- Aproveitar:
- Sirva a pamonha de forno ainda morna, apreciando cada pedaço desse sabor único e reconfortante.
Com essa receita de pamonha de forno, você pode desfrutar do sabor autêntico desse quitute tão apreciado, sem precisar enfrentar o trabalho de preparo na palha de milho. Experimente e compartilhe com amigos e familiares essa delícia que é pura tradição brasileira!