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O gelado de coco cremoso é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura suave e sabor refrescante de coco, este doce é perfeito para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você queira se deliciar com uma sobremesa leve e saborosa. Aqui está uma receita simples para você preparar este gelado delicioso em casa.
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Receita de Gelado de Coco Cremoso: Passo a Passo
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água quente
- Coco ralado e raspas de coco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
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- Preparação Inicial:
- Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em pó na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida. Reserve para esfriar um pouco.
- Preparo do Creme de Coco:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Incorporação da Gelatina:
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos à mistura de creme de coco, batendo continuamente até que esteja completamente incorporada.
- Montagem do Gelado:
- Despeje a mistura do gelado de coco cremoso em uma forma de pudim ou em um refratário retangular.
- Cubra com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o gelado esteja firme.
- Servindo e Decorando:
- Retire o gelado de coco da geladeira e, se desejar, decore com coco ralado e raspas de coco antes de servir.
- Sirva o gelado de coco cremoso em fatias ou colheradas, e aproveite esta delícia refrescante em dias quentes ou sempre que desejar uma sobremesa leve e saborosa.
Com esta receita simples de gelado de coco cremoso, você poderá preparar uma sobremesa irresistível que vai encantar todos os seus convidados. Experimente e surpreenda-se com o sabor refrescante e a textura cremosa deste delicioso gelado!