Continua após a publicidade
A sopa detox de frango com legumes é uma excelente opção para quem deseja uma refeição nutritiva, saborosa e que ajude na desintoxicação do organismo. Rica em proteínas, fibras e vitaminas, essa sopa é perfeita para incluir em uma dieta balanceada. Vamos aprender a preparar essa receita deliciosa e saudável?
Continua após a publicidade
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 cenouras, fatiadas
- 2 talos de aipo (salsão), picados
- 1 abobrinha média, picada
- 1 chuchu, picado
- 1 batata-doce média, picada
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1 xícara de couve-flor em floretes
- 1 tomate grande, picado
- 1 maço de espinafre ou couve, picado
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1,5 litros de água ou caldo de galinha sem sal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro) a gosto
- Suco de 1 limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o Frango:
- Lave os peitos de frango e corte-os em cubos médios. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- Refogue os Aromáticos:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Cozinhe o Frango:
- Acrescente os cubos de frango à panela e refogue até que estejam dourados por todos os lados.
- Adicione os Vegetais:
- Adicione a cenoura, o aipo, a abobrinha, o chuchu, a batata-doce, o brócolis, a couve-flor e o tomate à panela. Refogue por alguns minutos.
- Cozinhe a Sopa:
- Adicione a água ou caldo de galinha, a folha de louro e mais sal e pimenta a gosto.
- Deixe a sopa ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e o frango cozido.
- Finalização:
- Adicione o espinafre ou a couve nos últimos 5 minutos de cozimento, para que fiquem levemente cozidos e mantenham seus nutrientes.
- Pouco antes de servir, adicione as ervas frescas picadas e o suco de limão, se desejar, para dar um toque fresco e saboroso.
Dicas para uma Sopa Detox ainda Mais Eficaz:
- Varie os Ingredientes: Utilize diferentes vegetais conforme sua preferência e disponibilidade. Isso ajuda a diversificar os nutrientes.
- Hidrate-se: Beba bastante água ao longo do dia para auxiliar na desintoxicação do organismo.
- Consuma Regularmente: Inclua a sopa detox em seu cardápio semanal para manter uma alimentação equilibrada e saudável.
Conclusão:
Essa sopa detox de frango com legumes é uma maneira deliciosa e eficaz de incluir mais nutrientes em sua dieta e ajudar na desintoxicação do corpo. Com ingredientes simples e frescos, você pode preparar uma refeição completa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite essa receita e sinta-se mais leve e saudável!