Se você está em busca de uma sobremesa simples, rápida e que vai surpreender a todos, a Torta de Limão Fácil e Deliciosa é a escolha perfeita. Com um equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez do limão, essa torta é ideal para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Necessários
Para preparar a Torta de Limão Fácil e Deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões)
- Raspas de 2 limões
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Para a Cobertura:
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão para decorar
Passo a Passo: Como Preparar Torta de Limão Fácil e Deliciosa
Preparando a Base
- Triture os Biscoitos:
- Coloque os biscoitos maisena em um processador de alimentos e triture até obter uma farofa fina.
- Se não tiver um processador, coloque os biscoitos em um saco plástico e esmague com um rolo de massa.
- Misture com a Manteiga:
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura, pressionando bem para formar uma base compacta.
- Asse a Base:
- Leve a base ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Preparando o Recheio
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e o creme de leite.
- Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Adicione à Base:
- Despeje o creme sobre a base de biscoito já fria.
- Espalhe uniformemente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Preparando a Cobertura
- Bata as Claras:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue brilhante e firme.
- Cubra a Torta:
- Espalhe o merengue sobre a torta, formando picos com as costas de uma colher para um efeito decorativo.
- Se desejar, use um maçarico culinário para dourar levemente o merengue.
- Decore:
- Finalize com raspas de limão por cima do merengue.
Conclusão
A Torta de Limão Fácil e Deliciosa é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor de maneira perfeita. Com sua base crocante, recheio cremoso e cobertura leve de merengue, essa torta é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Prepare essa delícia e impressione seus convidados!
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