Bolo Prestígio Molhadinho: Receita Deliciosa e Irresistível

O Bolo Prestígio Molhadinho é uma sobremesa perfeita para os amantes de chocolate e coco. Com camadas úmidas e recheio cremoso, esse bolo é ideal para festas, aniversários ou qualquer ocasião especial. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes Necessários

Para a Massa do Bolo:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio de Coco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de leite de coco

Para a Calda:

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de açúcar

Para a Cobertura de Ganache:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Passo a Passo: Como Preparar Bolo Prestígio Molhadinho

Preparando a Massa do Bolo

1. Preaqueça o Forno:
   • Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
2. Bata os Ingredientes Líquidos:
   • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite morno, e misture bem.
3. Adicione os Ingredientes Secos:
   • Peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo, adicionando-os à mistura líquida aos poucos. Mexa delicadamente até que a massa esteja homogênea. Por último, incorpore o fermento em pó.
4. Asse o Bolo:
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Preparando o Recheio de Coco

1. Cozinhe o Leite Condensado e a Manteiga:
   • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e o leite de coco. Mexa constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar antes de usar.

Preparando a Calda

1. Misture os Ingredientes da Calda:
   • Em uma tigela, misture o leite, o chocolate em pó e o açúcar até que estejam bem dissolvidos.

Montando o Bolo

1. Corte o Bolo:
   • Com o bolo completamente frio, corte-o ao meio, formando duas camadas.
2. Umedeça o Bolo:
   • Umedeça a primeira camada do bolo com metade da calda.
3. Adicione o Recheio:
   • Espalhe o recheio de coco uniformemente sobre a primeira camada do bolo.
4. Monte a Segunda Camada:
   • Coloque a segunda camada de bolo por cima do recheio e umedeça com o restante da calda.

Preparando a Cobertura de Ganache

1. Derreta o Chocolate:
   • Em uma tigela própria para micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo.
2. Misture com o Creme de Leite:
   • Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.

Finalizando o Bolo

1. Cubra o Bolo:
   • Espalhe a ganache sobre todo o bolo, cobrindo bem a parte superior e as laterais.
2. Decore a Gosto:
   • Se desejar, decore o bolo com coco ralado ou raspas de chocolate.
3. Deixe Gelar:
   • Leve o bolo à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que a ganache firme e os sabores se intensifiquem.

Conclusão

O Bolo Prestígio Molhadinho é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião especial. Com sua combinação irresistível de chocolate e coco, esse bolo vai encantar todos os seus convidados.

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Esperamos que você adore preparar e saborear seu Bolo Prestígio Molhadinho. Bom apetite!