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O Bolo Santa Clara é uma iguaria clássica da culinária brasileira, conhecido por sua massa fofinha e sabor delicado. Com uma cobertura de açúcar de confeiteiro, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou ser servido em comemorações especiais. Vamos aprender a fazer essa receita que vai encantar a todos?
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Ingredientes Necessários:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparo Passo a Passo:
- Preaquecimento do Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua a misturar, até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Finalização:
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a superfície.
- Servir e Degustar:
- O Bolo Santa Clara está pronto para ser servido!
- Corte em fatias e sirva acompanhado de um bom café ou chá.
Variações e Dicas Extras:
- Se preferir, você pode adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra.
- Experimente decorar o bolo com frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, para uma apresentação mais colorida e festiva.
- Para uma versão ainda mais especial, você pode rechear o bolo com doce de leite ou geleia de sua preferência antes de polvilhar o açúcar de confeiteiro.
Com esta receita clássica de Bolo Santa Clara, você terá em mãos uma verdadeira delícia que vai agradar a todos os paladares. Desfrute desse bolo fofinho e saboroso em momentos especiais com seus amigos e familiares.