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O docinho pé de anjo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura delicada e sabor suave, esse docinho derrete na boca e é perfeito para servir em festas, como sobremesa ou simplesmente para saborear a qualquer momento. Vamos aprender como preparar essa delícia?
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 100g de coco ralado (opcional)
- Açúcar cristal para decorar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicionando o Coco (opcional):
- Se estiver usando coco ralado, adicione-o à mistura de leite condensado e manteiga, mexendo bem até incorporar.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a massa atinja o ponto de brigadeiro mole.
- Resfriamento e Modelagem:
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.
- Finalização:
- Passe cada bolinha de massa no açúcar cristal, cobrindo completamente.
- Disponha os docinhos em forminhas de papel próprias para brigadeiro ou em uma travessa.
- Armazenamento:
- Mantenha os docinhos pé de anjo em local fresco e arejado até a hora de servir.
- Se desejar, você pode armazená-los na geladeira para que fiquem mais firmes.
- Servindo os Docinhos:
- Sirva os docinhos pé de anjo em festas, como sobremesa após as refeições ou como um mimo doce para compartilhar com amigos e familiares.
Agora é só saborear esses deliciosos docinhos pé de anjo, que certamente vão conquistar o paladar de todos com sua textura macia e seu sabor irresistível. Bom apetite!