Bolinho de Carne Moída: Uma Delícia de Sabor

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Os bolinhos de carne moída são uma opção irresistível para quem busca praticidade e sabor em uma receita. Com uma combinação simples de ingredientes e um processo de preparo descomplicado, esses bolinhos são perfeitos como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

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Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de leite
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
    • Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o leite e a salsinha picada.
    • Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
  2. Modelagem dos Bolinhos:
    • Com as mãos levemente úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas, hambúrgueres ou mini-hamburgueres, conforme sua preferência.
  3. Fritura dos Bolinhos:
    • Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade generosa de óleo em fogo médio.
    • Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos aos poucos, sem lotar a frigideira, e frite até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Vire os bolinhos durante o processo de fritura para que dourem por igual em ambos os lados.
  4. Escorrimento e Finalização:
    • Após fritos, retire os bolinhos da frigideira com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  5. Servindo os Bolinhos:
    • Sirva os bolinhos de carne moída quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.

Agora é só saborear esses deliciosos bolinhos de carne moída, que são uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida. Perfeitos para qualquer ocasião e garantia de sucesso à mesa! Bom apetite!

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