Continua após a publicidade
Os bolinhos de carne moída são uma opção irresistível para quem busca praticidade e sabor em uma receita. Com uma combinação simples de ingredientes e um processo de preparo descomplicado, esses bolinhos são perfeitos como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Continua após a publicidade
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o leite e a salsinha picada.
- Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Modelagem dos Bolinhos:
- Com as mãos levemente úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas, hambúrgueres ou mini-hamburgueres, conforme sua preferência.
- Fritura dos Bolinhos:
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade generosa de óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos aos poucos, sem lotar a frigideira, e frite até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Vire os bolinhos durante o processo de fritura para que dourem por igual em ambos os lados.
- Escorrimento e Finalização:
- Após fritos, retire os bolinhos da frigideira com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Servindo os Bolinhos:
- Sirva os bolinhos de carne moída quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.
Agora é só saborear esses deliciosos bolinhos de carne moída, que são uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida. Perfeitos para qualquer ocasião e garantia de sucesso à mesa! Bom apetite!