Continua após a publicidade
O geladinho de milho verde é uma verdadeira delícia que combina o frescor do milho com a refrescância de uma sobremesa gelada. Com sua cremosidade e sabor característicos, é uma opção perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer momento em que você queira se deliciar com uma guloseima reconfortante. Vamos aprender a preparar essa receita simples e deliciosa?
Continua após a publicidade
Ingredientes Necessários:
- 2 espigas de milho verde
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para deixar mais consistente)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Preparo Passo a Passo:
- Preparação do Milho:
- Retire os grãos das espigas de milho verde. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou com um utensílio específico para isso.
- Cozimento do Milho:
- Em uma panela, coloque os grãos de milho e adicione água suficiente para cobri-los.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
- Preparo da Mistura Base:
- Em um liquidificador, coloque os grãos de milho cozidos (junto com um pouco da água do cozimento), o leite, o leite condensado e o creme de leite.
- Se desejar uma consistência mais firme, adicione o amido de milho.
- Bater e Coar:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Passe a mistura por uma peneira fina ou um coador de voal para remover os resíduos sólidos e obter um líquido cremoso.
- Montagem dos Geladinhos:
- Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho, deixando um espaço vazio na parte superior para amarrar.
- Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente congelados.
- Servir e Decorar:
- Após congelar, corte a ponta dos saquinhos e sirva o geladinho de milho verde diretamente no saquinho.
- Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para decorar e dar um toque extra de sabor.
Agora é só aproveitar essa sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família e os amigos em dias quentes de verão ou sempre que bater aquela vontade de um doce com sabor da roça!