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O cuscuz de frigideira é uma opção rápida e prática para uma refeição saborosa e nutritiva. Feito com poucos ingredientes e pronto em minutos, é perfeito para o café da manhã, lanche ou até mesmo um jantar leve. Vamos aprender a preparar esta delícia?
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Receita de Cuscuz de Frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de milho flocada (para cuscuz)
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Recheio a gosto (opcional): queijo, presunto, carne seca, frango desfiado, legumes, etc.
Modo de Preparo:
- Preparando a Mistura de Farinha:
- Em uma tigela, coloque a farinha de milho flocada.
- Adicione a água aos poucos, mexendo com as mãos até que a farinha esteja úmida. A mistura deve ficar levemente hidratada, mas não encharcada.
- Acrescente o sal e misture bem.
- Aquecendo a Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Adicione uma colher de sopa de manteiga ou margarina e deixe derreter.
- Cozinhando o Cuscuz:
- Despeje a mistura de farinha de milho na frigideira, pressionando levemente com uma colher ou espátula para compactar.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5-7 minutos em fogo baixo, até que o cuscuz esteja firme e cozido.
- Adicionando o Recheio:
- Se desejar, adicione o recheio de sua preferência sobre o cuscuz (queijo, presunto, carne seca, frango desfiado, legumes, etc.).
- Dobre o cuscuz ao meio, formando uma meia-lua, e pressione levemente com a espátula.
- Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, até que o recheio esteja quente e o cuscuz dourado.
- Servindo:
- Retire o cuscuz da frigideira e sirva imediatamente.
- Acompanhe com um café quentinho ou uma bebida de sua preferência.
Dicas:
- Para um cuscuz mais saboroso, você pode adicionar temperos como orégano, pimenta-do-reino ou cheiro-verde à mistura de farinha de milho.
- Experimente diferentes combinações de recheios para variar o sabor do seu cuscuz.
- Se preferir, você pode fazer o cuscuz sem recheio e servi-lo acompanhado de manteiga ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Conclusão:
O cuscuz de frigideira é uma opção prática, rápida e deliciosa para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo mínimo, você pode desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um cuscuz delicioso em poucos minutos!