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Nada melhor do que uma xícara de chocolate quente cremoso para aquecer os dias frios ou para um momento de indulgência. Esta receita é simples e rápida de fazer, proporcionando um resultado delicioso e aconchegante. Vamos aprender como preparar?
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Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Chantilly para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare os Ingredientes:
- Em uma panela, misture o leite e o amido de milho, mexendo bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Adicione o Chocolate em Pó e o Açúcar:
- Acrescente o chocolate em pó e o açúcar à panela, mexendo bem para dissolver os ingredientes.
- Aqueça a Mistura:
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo. Continue mexendo até a mistura começar a engrossar, cerca de 5-7 minutos.
- Adicione o Chocolate Picado:
- Quando a mistura estiver quente e levemente espessa, adicione o chocolate meio amargo picado. Continue mexendo até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea e cremosa.
- Finalize com Baunilha:
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha e mexa bem para incorporar.
- Sirva Quente:
- Despeje o chocolate quente em canecas e, se quiser, decore com chantilly para um toque especial.
Dicas e Variações:
- Leite Vegetal:
- Para uma versão sem lactose, substitua o leite integral por leite vegetal de sua preferência, como leite de amêndoa ou leite de coco.
- Mais Cremoso:
- Para um chocolate quente ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite à mistura antes de servir.
- Especiarias:
- Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor extra.
- Marshmallows:
- Decore com marshmallows pequenos para uma apresentação divertida e deliciosa.
Conclusão
Este chocolate quente cremoso é perfeito para qualquer ocasião, seja para um momento relaxante sozinho ou para aquecer uma reunião com amigos e família. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode desfrutar de uma bebida reconfortante e deliciosa em poucos minutos. Experimente e se encante com a cremosidade e o sabor irresistível deste chocolate quente!