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O creme de alho é uma adição versátil e saborosa para uma variedade de pratos, desde acompanhamentos até molhos e petiscos. Com seu sabor característico e cremosidade irresistível, esse creme é um verdadeiro coringa na culinária, proporcionando um toque especial a cada mordida. Neste artigo, vamos aprender a preparar um delicioso creme de alho para você usar e abusar em suas receitas favoritas.
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Receita de Creme de Alho: Passo a Passo
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 200ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de maionese
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
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- Preparo do Alho:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes de alho.
- Coloque a cabeça de alho em uma folha de papel alumínio, regue com um fio de azeite e embrulhe bem.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que os dentes de alho estejam macios e dourados.
- Preparo do Creme:
- Retire a cabeça de alho assada do papel alumínio e deixe esfriar por alguns minutos.
- Aperte os dentes de alho assados para extrair a polpa macia.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque a polpa de alho assado, o creme de leite fresco, a maionese e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Bater e Servir:
- Bata tudo até obter um creme homogêneo e cremoso.
- Transfira o creme de alho para um recipiente de servir e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e os sabores se combinarem.
- Decore com salsinha picada antes de servir, se desejar.
- Aproveitar:
- Sirva o creme de alho acompanhando pães, torradas, batatas assadas, carnes grelhadas, ou utilize como molho para saladas e petiscos.
- Desfrute desse delicioso creme de alho e veja como ele eleva o sabor de seus pratos favoritos a um outro nível!
Com essa receita simples e rápida de creme de alho, você poderá adicionar um toque especial e cheio de sabor a uma variedade de pratos. Experimente e descubra novas maneiras de usar esse creme versátil em sua culinária do dia a dia. Bom apetite!