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O frango frito na cebola é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição rápida e cheia de sabor. Com uma crosta dourada e aromática de cebola, este prato é perfeito para satisfazer os seus desejos por algo crocante e saboroso. Vamos aprender como prepará-lo?
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Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras ou cubos
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere o Frango:
- Em uma tigela, tempere as tiras de frango com sal, pimenta e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que o sabor penetre na carne.
- Empane o Frango:
- Passe as tiras de frango temperadas na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertas.
- Frite o Frango:
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade generosa de óleo vegetal em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as tiras de frango empanadas e frite até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 5 minutos de cada lado. Trabalhe em lotes, se necessário, para não lotar a frigideira.
- Retire e Escorra:
- Assim que o frango estiver frito, retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Prepare a Cebola:
- Na mesma frigideira em que fritou o frango, adicione as rodelas de cebola e o alho picado. Refogue até que a cebola esteja macia e levemente caramelizada.
- Sirva com a Cebola:
- Transfira as tiras de frango frito para a frigideira com a cebola refogada. Misture bem para que o frango fique envolvido no sabor da cebola.
- Finalize e Sirva:
- Retire do fogo e sirva imediatamente, acompanhado de arroz, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Dicas e Variações:
- Adicione Outros Temperos:
- Experimente adicionar outros temperos à farinha de trigo, como alho em pó, cebola em pó, ou ervas secas, para dar mais sabor ao frango frito.
- Use Farinha de Rosca:
- Para uma crosta ainda mais crocante, você pode empanar o frango na farinha de rosca ao invés de farinha de trigo.
- Sirva com Molhos:
- Sirva o frango frito com molhos de sua preferência, como molho de alho, maionese temperada, ou molho barbecue.
Conclusão
Este frango frito na cebola é uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição rápida e reconfortante. Com uma crosta crocante e saborosa de cebola, este prato certamente será um sucesso em sua mesa. Experimente esta receita simples e desfrute de todo o sabor e textura deste frango frito irresistível!