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Se você está procurando por uma salada que vai surpreender seu paladar, a salada de repolho refogado divina é a escolha perfeita! Combinando a crocância do repolho com os sabores irresistíveis dos temperos, esta salada é uma verdadeira explosão de sabor e nutrição. Vamos aprender a prepará-la?
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Receita de Salada de Repolho Refogado Divina
Ingredientes:
- 1 repolho médio, cortado em tiras finas
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
- Pimentão vermelho e amarelo picado (opcional, para colorir)
Modo de Preparo:
- Refogando o Repolho:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem dourados e macios.
- Acrescente as tiras de repolho à frigideira e refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja macio, mas ainda crocante.
- Temperando a Salada:
- Tempere o repolho refogado com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se desejar, adicione salsinha picada e pimentão vermelho e amarelo picado para uma apresentação mais colorida e saborosa.
- Servindo a Salada de Repolho Refogado Divina:
- Transfira a salada para uma travessa de servir.
- Sirva quente como acompanhamento de pratos principais, como carnes grelhadas ou assadas, ou como prato principal para uma refeição leve e saudável.
Dicas:
- Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência à salada, como cenoura ralada, brócolis ou couve-flor, para variar o sabor e a textura.
- Experimente adicionar um toque de gengibre fresco ralado ao refogar o repolho para um sabor extra.
- Esta salada também pode ser servida fria como acompanhamento de churrascos e piqueniques.
Conclusão:
Com sua combinação de sabores deliciosos e textura crocante, a salada de repolho refogado divina é uma opção versátil e nutritiva para qualquer ocasião. Experimente esta receita e encante seus convidados com um prato cheio de sabor e estilo!