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O bolo de laranjas inteiras é uma verdadeira surpresa para o paladar, pois utiliza a fruta inteira, casca e tudo, proporcionando um sabor cítrico intenso e uma textura macia e úmida. Esta receita é uma maneira criativa e deliciosa de aproveitar ao máximo o sabor das laranjas. Vamos aprender a preparar essa iguaria?
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Ingredientes Necessários:
- 2 laranjas médias
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo Passo a Passo:
- Preparação das Laranjas:
- Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, removendo as sementes, mas mantendo a casca.
- Coloque os pedaços de laranja em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê homogêneo. Reserve.
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Batedura dos Ovos e Açúcar:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Adicione o purê de laranja batido, o óleo vegetal e a farinha de trigo à mistura de ovos e açúcar.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adição do Fermento:
- Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Resfriamento e Servir:
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar dentro da forma por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir.
- Decoração (opcional):
- Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio para decorar.
Agora você tem um delicioso bolo de laranjas inteiras, perfeito para acompanhar um chá da tarde ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Aproveite cada pedaço desse sabor único!