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O bolo de milho cremoso e molhadinho é uma verdadeira tentação para os amantes de bolos caseiros. Com sua textura macia, sabor suave e a cremosidade do milho, esse bolo é perfeito para o café da tarde, um lanche rápido ou até mesmo como sobremesa. Vamos aprender como preparar essa delícia?
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Ingredientes:
- 2 latas de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e fubá para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (com cerca de 22 cm de diâmetro). Reserve.
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata o milho verde (sem a água) junto com o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o fubá e o açúcar, e bata novamente até ficar bem incorporado.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Montagem e Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque, e ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo ou com poucas migalhas.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme o bolo ainda morno e sirva em temperatura ambiente.
- Servindo o Bolo:
- O bolo de milho cremoso e molhadinho pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou com uma cobertura de goiabada derretida. Fica delicioso de qualquer maneira!
Agora é só saborear essa maravilhosa receita de bolo de milho cremoso e molhadinho, uma verdadeira delícia brasileira que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. Bom apetite!