Bolo Nuvem de Coco Ultra Cremoso e Bem Suculento

Se você adora sobremesas que combinam leveza, cremosidade e suculência, o Bolo Nuvem de Coco Ultra Cremoso é a escolha ideal. Este bolo, além de delicioso, derrete na boca, proporcionando uma experiência única a cada mordida. Vamos aprender a fazer essa maravilha de forma fácil e prática?

Ingredientes para o Bolo:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para a Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara de leite

Ingredientes para a Cobertura:

• 200 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Coco ralado a gosto

Modo de Preparo:

Preparando o Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Bata as Claras em Neve:
   • Em uma batedeira, bata as claras em neve com a pitada de sal até formarem picos firmes. Reserve.
3. Misture as Gemas e os Ingredientes Líquidos:
   • Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite de coco e o óleo de coco, e misture bem.
4. Incorpore os Ingredientes Secos:
   • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até que a massa esteja homogênea. Adicione o fermento e misture suavemente.
5. Adicione as Claras em Neve:
   • Incorpore as claras em neve à massa, mexendo delicadamente com uma espátula, para não perder a leveza.
6. Asse o Bolo:
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a Calda:

1. Misture os Ingredientes:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Leve ao fogo médio e aqueça até ficar bem homogêneo, mas sem ferver. Reserve.

Preparando a Cobertura:

1. Bata o Creme de Leite:
   • Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter picos firmes.

Finalizando o Bolo:

1. Fure o Bolo:
   • Retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça furos em toda a sua superfície com um garfo ou palito.
2. Despeje a Calda:
   • Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos e umedeça bem a massa.
3. Adicione a Cobertura:
   • Após o bolo esfriar completamente, espalhe o creme de leite batido por cima e polvilhe com coco ralado a gosto.

Dicas e Variações:

• Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa do bolo.
• Experimente decorar o bolo com lascas de coco fresco para um visual mais sofisticado.
• Sirva o bolo bem gelado para acentuar ainda mais a sua cremosidade.

Conclusão

Este Bolo Nuvem de Coco Ultra Cremoso e Bem Suculento é uma sobremesa que vai conquistar todos à sua mesa. Com sua textura leve, úmida e incrivelmente saborosa, ele é perfeito para qualquer ocasião especial. Prepare-se para receber muitos elogios e aproveite cada pedaço dessa delícia!