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Os dias quentes pedem uma sobremesa refrescante e nada melhor do que um geladinho cremoso com uma deliciosa casquinha de chocolate. Esta receita é prática, rápida e perfeita para agradar toda a família. Vamos aprender a preparar?
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400ml)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- Saquinhos plásticos para geladinho (sacolé)
Modo de Preparo:
Preparando a Base Cremosa:
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Encha os Saquinhos:
- Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos plásticos com a mistura, deixando cerca de 3 cm de espaço no topo para fechar.
- Feche os Saquinhos:
- Amarre bem a ponta dos saquinhos para evitar vazamentos. Coloque os saquinhos em uma forma ou recipiente que possa ir ao congelador.
- Congele:
- Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente congelados.
Preparando a Casquinha de Chocolate:
- Derreta o Chocolate:
- Pique o chocolate em pequenos pedaços e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar).
- Deixe o Chocolate Esfriar:
- Deixe o chocolate derretido esfriar um pouco, mas sem endurecer. Ele deve estar em temperatura ambiente, mas ainda líquido.
Montagem do Geladinho com Casquinha:
- Desenforme os Geladinhos:
- Retire os geladinhos do congelador e desenforme, retirando-os dos saquinhos plásticos.
- Banhe no Chocolate:
- Mergulhe rapidamente cada geladinho no chocolate derretido, cobrindo toda a superfície. O chocolate vai endurecer rapidamente em contato com o geladinho congelado, formando uma casquinha crocante.
- Sirva Imediatamente ou Congele:
- Sirva imediatamente para desfrutar da casquinha crocante ou coloque os geladinhos de volta no congelador em uma forma forrada com papel manteiga para que endureçam completamente antes de servir.
Dicas e Variações:
- Chocolate Branco:
- Para uma variação deliciosa, use chocolate branco derretido para a casquinha.
- Recheio de Frutas:
- Adicione pedaços de frutas frescas na mistura de base antes de encher os saquinhos para um toque extra de sabor.
- Coco Ralado:
- Adicione coco ralado à base cremosa para um geladinho ainda mais saboroso.
Conclusão
O Geladinho com Casquinha de Chocolate é uma sobremesa fácil de fazer, super cremosa e perfeita para os dias quentes. Com essa receita, você pode criar um delicioso geladinho caseiro que vai agradar a todos. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia refrescante!