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Nada melhor para se refrescar nos dias quentes do que um sorvete caseiro. E se eu te disser que você pode fazer um delicioso sorvete de flocos com apenas três ingredientes que você provavelmente já tem em casa? Esta receita é prática, rápida e resulta em um sorvete cremoso e cheio de sabor. Vamos aprender a preparar?
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400ml)
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de Preparo:
Preparando a Base do Sorvete:
- Misture o Leite Condensado e o Creme de Leite:
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Derreta o Chocolate:
- Pique o chocolate em pequenos pedaços e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar).
- Adicione o Chocolate:
- Deixe o chocolate derretido esfriar um pouco e, em seguida, despeje-o na mistura de leite condensado e creme de leite, mexendo bem para incorporar. Se preferir o efeito “flocos”, adicione o chocolate derretido aos poucos, fazendo movimentos circulares para criar as estrias de chocolate na mistura.
Congelando o Sorvete:
- Despeje na Forma:
- Despeje a mistura em uma forma ou recipiente de sua preferência, cubra com filme plástico ou tampa.
- Leve ao Congelador:
- Coloque no congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme. Para um resultado ainda mais cremoso, bata o sorvete na batedeira após 2 horas de congelamento e retorne ao congelador até endurecer.
Dicas e Variações:
- Sorvete Mais Cremos:
- Se você quiser um sorvete ainda mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de glucose de milho ou mel à mistura antes de levar ao congelador.
- Flocos Perfeitos:
- Para um efeito flocos mais destacado, use o chocolate ralado em vez de derretido, misturando-o delicadamente na base do sorvete antes de congelar.
- Sabor Extra:
- Adicione uma colher de chá de essência de baunilha à base do sorvete para um toque extra de sabor.
Conclusão
Fazer sorvete de flocos em casa nunca foi tão fácil! Com apenas três ingredientes e um pouco de paciência, você pode desfrutar de um sorvete delicioso e cremoso. Experimente fazer esta receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia caseira. Aproveite para se refrescar nos dias quentes com este sorvete simples e delicioso!