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O pão de queijo de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para saborear essa iguaria tão querida da culinária brasileira. Com poucos ingredientes e um método simples, você poderá preparar esses pãezinhos macios e saborosos em questão de minutos. Vamos à receita?
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Ingredientes Necessários:
- 3 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Preparo Passo a Passo:
- Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão de queijo ou disponha forminhas individuais untadas com óleo.
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, o queijo minas padrão ralado e o sal a gosto.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação do Polvilho:
- Com o liquidificador desligado, adicione o polvilho azedo aos poucos, enquanto mistura delicadamente com uma colher ou espátula, até que toda a farinha seja incorporada e a massa esteja homogênea.
- Modelagem dos Pãezinhos:
- Com o auxílio de duas colheres de sopa ou uma colher de sorvete, faça pequenas porções da massa e coloque na forma preparada, deixando espaço entre elas para que cresçam durante o assamento.
- Assamento:
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Resfriamento e Servir:
- Após assar, retire os pãezinhos do forno e deixe-os esfriarem por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva os pães de queijo ainda mornos, acompanhados de café fresco ou chá, e aproveite essa delícia!
Dicas Extras:
- Experimente adicionar temperos como orégano, pimenta-do-reino ou ervas finas à massa para variar o sabor dos pãezinhos.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte do queijo minas padrão por queijo branco ou queijo cottage.
- Se preferir, congele os pães de queijo já modelados e asse-os diretamente do freezer quando desejar.
Com essa receita simples e prática de pão de queijo de liquidificador, você poderá desfrutar dessa delícia caseira a qualquer momento, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como petisco em reuniões com amigos e familiares. Bom apetite!