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O frango frito no estilo KFC é conhecido por sua crocância irresistível e sabor marcante de temperos. Se você deseja replicar essa delícia em casa, aqui está uma receita que vai deixar todos com água na boca. Siga os passos abaixo para preparar seu próprio frango frito no estilo KFC.
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Receita de Frango Frito Estilo KFC: Passo a Passo
Ingredientes:
- 8 pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, peito, asa, ou a parte de sua preferência)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de tempero de frango (pode ser uma mistura de alho em pó, cebola em pó, páprica, pimenta caiena, pimenta-do-reino, entre outros)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
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- Preparo do Frango:
- Limpe e seque bem os pedaços de frango com papel toalha.
- Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Preparo da Mistura Seca:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o tempero de frango, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino.
- Preparo da Mistura Líquida:
- Em outra tigela, bata o ovo e misture-o com o leite.
- Empanando o Frango:
- Passe cada pedaço de frango na mistura seca, cobrindo-o completamente.
- Em seguida, mergulhe o frango na mistura líquida e depois volte a passá-lo na mistura seca. Isso irá garantir uma crosta bem crocante.
- Fritando o Frango:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal até atingir cerca de 170-180°C.
- Com cuidado, frite os pedaços de frango em lotes, sem lotar a panela, por aproximadamente 12-15 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire o frango frito da panela e deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Servindo e Aproveitando:
- Sirva o frango frito estilo KFC quente, acompanhado de molhos de sua preferência, como molho barbecue, molho de pimenta ou molho de alho.
- Aproveite essa delícia crocante e saborosa junto com sua família e amigos!
Com essa receita, você poderá desfrutar do sabor autêntico do frango frito estilo KFC, preparado com ingredientes frescos e muito amor. Surpreenda a todos com essa delícia em sua próxima refeição!