Continua após a publicidade
Se você está em busca de uma refeição leve, saborosa e saudável, o peixinho no forno é uma excelente escolha. Essa receita é simples de preparar, requer poucos ingredientes e é uma ótima maneira de incluir mais peixe na sua alimentação. Além disso, o peixinho assado no forno mantém todo o sabor e suculência do peixe, resultando em uma refeição irresistível. Vamos aprender como fazer?
Continua após a publicidade
Ingredientes:
- 4 filés de peixe de sua preferência (tilápia, salmão, pescada, etc.)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Ervas frescas a gosto (salsinha, coentro, tomilho, etc.)
- Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere o Peixe: Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal, pimenta, alho picado e ervas frescas a gosto. Deixe marinar por alguns minutos para que o tempero penetre na carne do peixe.
- Asse no Forno: Em uma assadeira untada com azeite de oliva, disponha os filés de peixe e regue-os com um fio de azeite. Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse por 15-20 Minutos: Leve ao forno preaquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar nas bordas.
- Finalize: Retire o papel alumínio e deixe o peixe assar por mais alguns minutos, até que fique dourado por cima.
- Sirva: Retire do forno, decore com fatias de limão e sirva seu peixinho no forno acompanhado de arroz, legumes cozidos ou uma salada fresca.
Dicas Extras:
- Varie os Temperos: Experimente variar os temperos de acordo com o seu gosto. Além do alho e das ervas frescas, você pode adicionar páprica, gengibre ralado, curry, entre outros.
- Acompanhamentos: O peixinho no forno combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, como batatas assadas, purê de batatas, legumes grelhados ou uma salada verde crocante.
- Escolha do Peixe: Escolha um peixe fresco e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura. Você pode optar por filés de peixes de carne branca, como tilápia, pescada, linguado, ou peixes de carne mais gordurosa, como salmão ou truta.
Com essa receita simples e saudável de peixinho no forno, você terá uma refeição leve e deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião. Aproveite o sabor fresco do peixe assado e surpreenda-se com essa opção nutritiva e cheia de sabor!